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Wilde Wochen

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Hotel Restaurants Alpenclub
Dorfstrasse 5, CH-6390 Engelberg
Telefon +41 41 637 12 43
welcome@alpenclub.ch

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Wilde Wochen

Wilde Wochen

Verbinden Sie den wunderschönen alpinen Herbstzauber mit einem feinen Essen im Restaurant Alpenclub. Unsere Küchencrew verwöhnt Sie mit liebevoll zubereiteten Wildgerichten und feinen hausgemachten Spätzli. Im Weinkeller lagern edle Tropfen die die wilden Gaumenfreuden vollenden. Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

VORSPEISEN  
Kürbiscrèmesuppe mit Moscatorahm 11.50
Eierschwämmli-Speck- Käseschnitte mit Salatbouquet  12.50
Förstersalat: Nüsslisalat mit Pilzen, Trauben und Hirschmostbröckli  16.50

VEGETARISCH  
Spätzlipfanne mit Kräuterrahmsauce, Pilzen, Rotkraut, Rosenkohl, Marroni und roten Zwiebeln  25.50
 
PIZZA  
Pizza „Caccia“
Tomaten, Mozzarella, Hirschmostbröckli, Waldpilze, Knoblauch, Zwiebel und Rucola
 27.50

WILDGERICHTE  
Hirsch-Entrecôte (180 g) in der Nusskruste 44.50
Im Pankomantel gebratenes Rehschnitzel mit Preiselbeerschaum 47.00
Wildschweinpfeffer mit Croûtons und Speck serviert 26.50
Fasangeschnetzeltes an Wildrahmsauce und Waldpilzen 29.50
Schweins Cordon-Bleu gefüllt mit Wildschweinschinken und Cheddar Käse aus der Schaukäserei Engelberg 35.00
Gebratenes Wildschwein-Kotelett 34.00

Beilagen zu den Wildgerichten:
hausgemachte Spätzli, Rotkraut, Rosenkohl und glasierte Marroni

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