Speisekarte
Vorspeisen
Blattsalat
Vegetarisch / Laktosefrei / Glutenfrei / Vegan auf Wunsch
CHF 9.50
Frühlingssalat mit Erdbeeren, Spargel, Radiesli, Granatapfel an einem Rhabarberdressing
Vegetarisch / Laktosefrei / Glutenfrei
CHF 16.50 / 13.50
Warme Vichyssoise mit Bärlauchpesto (auf Wunsch auch kalt serviert)
Vegetarisch / Laktosefrei auf Wunsch / Glutenfrei auf Wunsch / Vegan auf Wunsch
CHF 13.50
Carpaccio vom Kalb (120g), Bärlauch Emulsion, Rucola, knusprige Kapern, Limone & Sbrinz von der Gerschnialp und Brioche
Laktosefrei / Glutenfrei auf Wunsch
CHF 26.50
Rindstatar mit Dijonaise, Kartoffelcrisps, Meerrettich und Eigelb
Laktosefrei / Glutenfrei auf Wunsch
CHF 36.00 (120 g) / 26.00 (80 g)
Tatar vom hausgebeizten Lachs (120g), Frischkäsecreme Zitrone, eingemachte Gurken, Kräutersalat und Brioche
Glutenfrei auf Wunsch
CHF 29.50 (120 g) / 24.50 (80 g)
LE NOSTRE FOCACCE
Focaccia CLASSICA
Olivenöl, Salz und Pfeffer
Laktosefrei, Vegan
CHF 9.50
Focaccia ALL’AGLIO
Olivenöl, Salz, Pfeffer und Knoblauch
Laktosefrei, Vegan
CHF 11.00
Focaccia PRIMAVERA
Cherrytomaten, Rucola, Burratacreme
Vegetarisch
CHF 17.50
Frühlingsgerichte
Frühlingssalat mit Erdbeeren, Spargel, Radiesli, Granatapfel an einem Rhabarberdressing
Vegan / Laktosefrei / Glutenfrei
CHF 16.50 / 13.50
Bärlauchrisotto
Vegetarisch / Glutenfrei
CHF 26.00 / 22.00
Tagliatelle an Pesto Verde - von Broccoli und Spinat, mit Cherrytomaten, Zitrone und Burratacreme
Vegetarisch / Glutenfrei auf Wunsch
CHF 29.50 / 24.50
Portion gemischter Spargel, Bärlauch-Hollandaise
Vegetarisch / Vegan auf Wunsch / Glutenfrei
CHF 27.50 / 21.50
Passende Begleiter zu den Frühlingsgerichten:
Bratkartoffeln
+ CHF 5.50
Kalbsschnitzeli, 160g
+ CHF 24.50
Lachsforellenfilet
+ CHF 14.50
Lammrückenfilet
+ CHF 19.50
Maispoulardenbrust
+ CHF 15.50
Rindsentrecôte, 200g
+ CHF 25.50
Alpenclub Klassiker
Rindsfilet (200 g) auf heissem Stein
mit Knoblauch-Zwiebel-Kräutersauce, hausgemachter Kräuterbutter, Rotweinjus und Pommes frites
Glutenfrei / Laktosefrei auf Wunsch
CHF 59.00
Geschnetzeltes Kalbfleisch «Engelberger Art»
an Rahmsauce mit Pilzen, frischen Kräutern, Apfelstückchen, Kräuterschnaps, Baumnüssen serviert mit knuspriger Rösti und Gemüse
Glutenfrei
CHF 45.00 / 39.00
Wienerschnitzel vom Kalb
mit Gemüse, Rahmspinat, Pommes frites und Preiselbeeren
Glutenfrei auf Wunsch / Laktosefrei auf Wunsch
CHF 45.00 / 39.00
Klassisches Cordon bleu
vom Schwein gefüllt mit Raclettekäse und Kochschinken mit Gemüse, Rahmspinat und Pommes frites
Glutenfrei auf Wunsch
CHF 39.50
Kalbsleberli an Zwiebelsauce mit Rösti und Gemüse
Glutenfrei / Laktosefrei auf Wunsch
CHF 39.50 / 33.00
Gadä-Schnägge
Rindsfiletwürfel mit Kräuterbutter überbacken im Schneckenpfännli, Pommes frites
Glutenfrei
12 Stk. CHF 49.50 / 6 Stk. CHF 39.50
Unser Käsefondue
Käse Fondue mit Brot, Silberzwiebeli und Gürkli
CHF 32.00 p.P.
Portion Kartoffeln
+ CHF 6.00
Fleischplättli
mit Engelberger Wurst, Trockenfleisch vom Rind, Nidwaldner Trockenfleisch vom Schwein und Rauchspeck
CHF 29.50
Fondue Chinoise (ab 2 Personen)
Fondue Chinoise Rindfleisch
Rindfleisch (250 g p.P.)
Serviert mit Bouillon, Trockenreis und/oder Pommes frittes sowie einer reichhaltigen Saucengarnitur
Glutenfrei
CHF 49.50 p.P.
Fondue Chinoise Alpenclub
Rindfleisch, Kalbfleisch, Pouletbrust (250 g p.P.)
Serviert mit Bouillon, Trockenreis und/oder Pommes frittes sowie einer reichhaltigen Saucengarnitur
Glutenfrei
CHF 49.50 p.P.
Supplement Fleisch (200 g p.P.)
CHF 32.00 p.P.
Saucengarnitur:
Preiselbeerschaum, Apfelzwiebelsauce, Currysauce, Kimchy-Emulsion,
geröstete Knoblauchmayonnaise, pikante Peperonisauce, Gürkli/Zwiebeli, Gemüsesticks
Le Nostre Pizze
Pizza Asparago
Mozzarella, Spargeln, Bärlauch Pesto, Proscuitto Crudo
CHF 29.00 / kl. Port. 26.00
Pizza Diavola Modo Mio
Tomaten, Mozzarella, pikante Salami, Grana Padano, Peperoncini
CHF 24.50 / kl. Port. CHF 21.50
Pizza Margherita
Tomaten, Mozzarella, Oregano
Vegetarisch
CHF 16.50 / kl. Port. CHF 13.50
Pizza Prosciutto
Tomaten, Mozzarella, Schinken
CHF 20.50 / kl. Port. CHF 17.50
Pizza Prosciutto-Funghi
Tomaten, Mozzarella, Schinken, Champignons
CHF 22.50 / kl. Port. CHF 19.50
Pizza Hawaii
Tomaten, Mozzarella, Schinken, Ananas
CHF 22.50 / kl. Port. CHF 19.50
Pizza Enrico
Tomaten, Mozzarella, Schinken, Salami, Champignons
CHF 24.50 / kl. Port. CHF 21.50
Pizza Piemonte
Cherrytomaten, Mozzarella, Mascarpone, Bresaola, Rucola, Trüffelöl
CHF 29.00 / kl. Port. CHF 26.00
Pizza Leccese
Tomaten, Mozzarella, Gorgonzola, pikante Salami, Champignons, Zwiebeln
CHF 26.50 / kl. Port. CHF 23.50
Pizza Verdura
Tomaten, Mozzarella, Rucola, Champignon, Oliven, Grillgemüse, Zwiebeln, Peperoni, Cherrytomaten
Vegetarisch
CHF 26.50 / kl. Port. CHF 23.50
Pizza Carbonara
Tomaten, Mozzarella, Speck, Ei, Knoblauch, Champignon, Grana Padano
CHF 26.50 / kl. Port. CHF 23.50
Pizza Miss Italia
Mozzarella, Cherrytomaten, Rucola, Rohschinken, Grana Padano, Basilikum
CHF 29.00 / kl. Port. CHF 26.00
Pizza Siciliana
Tomaten, Mozzarella, Thon, Zwiebeln
CHF 22.50 / kl. Port. CHF 19.50
Pizza Nico
Tomaten, Mozzarella, pikante Salami, Zwiebeln, Peperoncini
CHF 23.50 / kl. Port. CHF 20.50
Pizza Raclette
Tomaten, Raclettekäse, Speck, Ei, Zwiebeln
CHF 25.50 / kl. Port. CHF 22.50