Speisekarte
Vorspeisen
| Blattsalat Vegetarisch / Laktosefrei / Glutenfrei / Vegan auf Wunsch CHF 9.50 |
Gemischter Salat |
| Panierter Camembert, gefüllt mit Preiselbeeren auf Salatbeet Vegetarisch CHF 14.50 |
| Rindstatar (120 gr.) mit Dijonaise, Kartoffelcrisps, Meerrettich und Eigelb Laktosefrei / Glutenfrei auf Wunsch CHF 36.00 (120 gr.) / 26.00 (80 gr.) |
LE NOSTRE FOCACCE
| Focaccia CLASSICA Olivenöl, Salz und Pfeffer Laktosefrei, Vegan CHF 11.00 |
| Focaccia ALL’AGLIO Olivenöl, Salz, Pfeffer und Knoblauch Laktosefrei, Vegan CHF 12.00 |
Wildspezialitäten
| Pilzterrine mit Salatbouquet und Preiselbeeren Laktosefrei / Glutenfrei auf Wunsch CHF 16.50 / 13.50 |
| Nüsslisalat mit Eierschwämmli, Speck, Croûtons und Eier Vegetarisch auf Wunsch / Laktosefrei / Glutenfrei auf Wunsch CHF 14.50 / 11.50 |
| Kürbiscrèmesuppe mit gerösteten Kürbiskernen Vegetarisch / Glutenfrei CHF 12.50 |
| Tagliatelle mit Steinpilzen und frischem schwarzem Trüffel Vegetarisch / Glutenfrei CHF 36.00 / 31.00 |
| Spätzlipfanne mit gemischten Pilzen, Gemüse und Käse Vegetarisch CHF 25.50 / 22.00 |
| Herbstteller Alpenclub mit Spätzli, Herbstgemüse, pochierter Birne und Pilzrahmsauce Vegetarisch / Vegan auf Wunsch CHF 34.00 / 27.00 |
| Hirsch-Entrecôte (180gr.) mit Eierschwämmliragout, Estragonjus, Spätzli, Rotkraut, Rosenkohl, Marroni und pochierter Birne CHF 44.50 |
| Rehpfeffer mit Speck, Croûtons, Spätzli, Rotkraut, Rosenkohl, Marroni und pochierter Birne CHF 38.50 / 33.50 |
Alpenclub-Klassiker
| Rindsfilet (200 g) auf heissem Stein mit Knoblauch-Zwiebel-Kräutersauce, hausgemachter Kräuterbutter, Rotweinjus und Pommes frites Glutenfrei / Laktosefrei auf Wunsch CHF 58.00 |
| Geschnetzeltes Kalbfleisch «Engelberger Art» an Rahmsauce mit Pilzen, frischen Kräutern, Apfelstückchen, Kräuterschnaps, Baumnüssen, serviert mit knuspriger Rösti und Gemüse Glutenfrei CHF 44.50 / 38.50 |
| Wienerschnitzel vom Kalb mit Gemüse, Rahmspinat, Pommes frites und Preiselbeeren Glutenfrei auf Wunsch / Laktosefrei auf Wunsch CHF 44.00 / 38.00 |
| Klassisches Cordon bleu vom Schwein gefüllt mit Raclettekäse und Kochschinken mit Gemüse, Rahmspinat und Pommes frites Glutenfrei auf Wunsch CHF 38.00 |
| Kalbsleberli an Zwiebelsauce mit Rösti und Gemüse Glutenfrei CHF 39.50 / CHF 33.00 |
Fisch
| Lachsforelle auf Limettenrisotto mit Cime di Rapa Glutenfrei CHF 36.50 |
Fondue Chinoise (ab 2 Personen)
| Fondue Chinoise Rindfleisch Rindfleisch (250 g p.P.) Serviert mit Bouillon, Reis und/oder Pommes frites, sowie einer reichhaltiger Saucengarnitur CHF 49.50 p.P. |
| Fondue Chinoise Alpenclub Rindfleisch, Kalbfleisch, Pouletbrust (250 g p.P.) Serviert mit Bouillon, Reis und/oder Pommes frites, sowie einer reichhaltiger Saucengarnitur CHF 49.50 p.P. |
| Supplement Fleisch (200 g p.P.) CHF 29.00 p.P. |
| Fondue Chinoise Vegetarisch geräucherter Tofu, Gemüse, Pilze Serviert mit Bouillon, Reis und/oder Pommes frites, sowie einer reichhaltiger Saucengarnitur CHF 39.50 p.P. |
| Saucengarnitur: Früchte-Chutney, Apfelzwiebelsauce, Currysauce, Wasabi-Joghurt, geröstete Knoblauchmayonnaise, pikante Peperonisauce, Gürkli/Zwiebeli, Gemüsesticks |
Unser Käsefondue
| Käse Fondue mit Brot, Silberzwiebeli und Gürkli CHF 32.00 p.P. |
| Portion Kartoffeln + CHF 5.00 |
| Fleischplättli mit Engelberger Wurst, Trockenfleisch vom Rind, Nidwaldner Trockenfleisch vom Schwein und Rauchspeck CHF 28.50 |
Le Nostre Pizze
| Pizza Foglie Cadenti Taleggio, Wildschweinrohschinken, Pinienkerne und schwarzer Trüffel CHF 29.00 / CHF 26.00 |
| Pizza Napoli Tomaten, Mozzarella, Sardellen, Kapern, Oliven, Knoblauch Laktosefrei CHF 22.50 / 19.50 |
| Pizza Diavola Modo Mio Tomaten, Mozzarella, pikante Salami, Grana Padano, Peperoncini CHF 22.50 / 19.50 |
| Pizza Dolce & Amara Mozzarella, pikante Salami, Oliven, Mascarpone CHF 21.50 / 18.50 |
| Pizza Margherita Tomaten, Mozzarella, Oregano Vegetarisch CHF 16.50 / 13.50 |
| Pizza Prosciutto Tomaten, Mozzarella, Schinken CHF 19.50 / 16.50 |
| Pizza Prosciutto-Funghi Tomaten, Mozzarella, Schinken, Champignons CHF 20.50 / 17.50 |
| Pizza Hawaii Tomaten, Mozzarella, Schinken, Ananas CHF 22.50 / 18.50 |
| Pizza Enrico Tomaten, Mozzarella, Schinken, Salami, frische Champignons CHF 23.50 / 20.50 |
| Pizza Piemonte Cherrytomaten, Mozzarella, Mascarpone, Bresaola, Rucola, Trüffelöl CHF 29.00 / 26.00 |
| Pizza Leccese Tomaten, Mozzarella, Gorgonzola, pikante Salami, Champignons, Zwiebeln CHF 23.50 / 20.50 |
| Pizza Verdura Tomaten, Mozzarella, Rucola, Champignons, Oliven, Grillgemüse, Zwiebeln, Peperoni, Cherrytomaten Vegegarisch CHF 23.50 / 20.50 |
| Pizza Carbonara Tomaten, Mozzarella, Speck, Ei, Knoblauch, frische Champignons CHF 22.50 / 19.50 |
| Pizza Italia Mozzarella, Cherrytomaten, Rucola, Prosciutto Crudo, Grana Padano und Basilikum CHF 29.00 / 26.00 |
| Pizza Siciliana Tomaten, Mozzarella, Thon, Zwiebeln CHF 21.50 / 18.50 |
| Pizza Formaggi Mozzarella, Grana Padano, Gorgonzola, Mascarpone Vegetarisch CHF 21.00 / 18.50 |
| Pizza Nico Tomaten, Mozzarella, pikante Salami, Zwiebeln, Peperoncini CHF 22.50 / 19.50 |
| Pizza Raclette Tomatensauce, Raclettekäse, Speck, Ei und Zwiebel CHF 25.50 / 22.50 |