Speisekarte
Vorspeisen
Blattsalat
Vegetarisch / Laktosefrei / Glutenfrei / Vegan auf Wunsch
CHF 9.50
Sommerlich gemischter Salat an einem Apfel-Holunderdressing, Blattsalat, Gurke, Cherrytomate, Kräuter, Stangensellerie, Granny Smith Apfel, Granatapfel, Kerne und Nüsse
Laktosefrei / Vegan / Glutenfrei
CHF 16.50 / kl. Port. 13.50
Salat von bunten, temperierten Cherrytomaten mit Burrata und Basilikumöl
Vegetarisch / Glutenfrei
CHF 14.50
Rüeblisuppe mit Passionsfrucht auf Wunsch auch kalt serviert
Laktosefrei / Glutenfrei / Vegan
CHF 13.50
Hausgebeizter Lachs, Frischkäsecreme, Zitrone, eingemachte Gurken, Kräutersalat und Brioche
Glutenfrei auf Wunsch
CHF 24.50
Rindstatar mit Dijonaise, Kartoffelcrisps, Meerrettich und Eigelb
Laktosefrei / Glutenfrei auf Wunsch
CHF 36.00 (120 g) / 26.00 (80 g)
LE NOSTRE FOCACCE
Focaccia CLASSICA
Olivenöl, Salz und Pfeffer
Laktosefrei / Vegan
CHF 9.50
Focaccia ALL’AGLIO
Olivenöl, Salz, Pfeffer und Knoblauch
Laktosefrei / Vegan
CHF 11.00
Sommergerichte
Lammrückenfilet auf Selleriepüree mit Babykarotten, Haselnüssen und Kalbsjus
Laktosefrei / Glutenfrei
CHF 49.00
Dorade auf Fenchel-Tomatengemüse mit Kartoffeln und Absinthschaum
Glutenfrei
CHF 39.50
Steak und Püree vom Knollensellerie, begleitet vom Stangensellerie als Salat mit Kräutern, GrannySmith Apfel, Granatapfelkerne und Haselnüssen
Vegan / Glutenfrei
CHF 29.50
Peperoni Risotto mit Feta
Vegetarisch / Glutenfrei
CHF 25.50 / kl. Port. 22.50
Tagliatelle an Pesto Verde - von Broccoli und Spinat, mit Cherrytomaten, Zitrone und Burratacreme
Vegetarisch / Glutenfrei auf Wunsch
CHF 29.50 / kl. Port. 24.50
Passende Begleiter zum Risotto und den Tagliatelle:
Kalbsschnitzeli, 160gr + CHF 24.50
Dorade +CHF 14.50
Lammrückenfilet +CHF 19.50
Rindsentrecôte +CHF 25.50
Alpenclub Klassiker
Rindsfilet (200 g) auf heissem Stein
mit Knoblauch-Zwiebel-Kräutersauce, hausgemachter Kräuterbutter, Rotweinjus und Pommes frites
Glutenfrei / Laktosefrei auf Wunsch
CHF 59.00
Geschnetzeltes Kalbfleisch «Engelberger Art»
an Rahmsauce mit Pilzen, frischen Kräutern, Apfelstückchen, Kräuterschnaps, Baumnüssen serviert mit knuspriger Rösti und Gemüse
Glutenfrei
CHF 45.00 / kl. Port. CHF 39.00
Wienerschnitzel vom Kalb
mit Gemüse, Rahmspinat, Pommes frites und Preiselbeeren
Glutenfrei auf Wunsch / Laktosefrei auf Wunsch
CHF 45.00 / kl. Port. CHF 39.00
Klassisches Cordon bleu
vom Schwein gefüllt mit Raclettekäse und Kochschinken mit Gemüse, Rahmspinat und Pommes frites
Glutenfrei auf Wunsch
CHF 39.50
Kalbsleberli an Zwiebelsauce mit Rösti und Gemüse
Glutenfrei / Laktosefrei auf Wunsch
CHF 39.50 / kl. Port. CHF 33.00
Gadä-Schnägge
Rindsfiletwürfel mit Kräuterbutter überbacken im Schneckenpfännli, Pommes frites
Glutenfrei
12 Stk. CHF 49.50 / 6 Stk. CHF 39.50
Unser Käsefondue
Käse Fondue mit Brot, Silberzwiebeli und Gürkli
CHF 32.00 p.P.
Portion Kartoffeln
+ CHF 6.00
Fleischplättli
mit Engelberger Wurst, Trockenfleisch vom Rind, Nidwaldner Trockenfleisch vom Schwein und Rauchspeck
CHF 29.50
Fondue Chinoise (ab 2 Personen)
Fondue Chinoise Rindfleisch
Rindfleisch (250 g p.P.)
Serviert mit Bouillon, Trockenreis und/oder Pommes frittes sowie einer reichhaltigen Saucengarnitur
Glutenfrei
CHF 49.50 p.P.
Fondue Chinoise Alpenclub
Rindfleisch, Kalbfleisch, Pouletbrust (250 g p.P.)
Serviert mit Bouillon, Trockenreis und/oder Pommes frittes sowie einer reichhaltigen Saucengarnitur
Glutenfrei
CHF 49.50 p.P.
Supplement Fleisch (200 g p.P.)
CHF 32.00 p.P.
Saucengarnitur:
Preiselbeerschaum, Apfelzwiebelsauce, Currysauce, Kimchy-Emulsion,
geröstete Knoblauchmayonnaise, pikante Peperonisauce, Gürkli/Zwiebeli, Gemüsesticks
Le Nostre Pizze
Pizza Salmone
Mozzarella, Lachs, Oliven, Feta, Mascarpone, Rucola, Oregano
CHF 27.50 / kl. Port. 24.50
Pizza Verde
Pesto Verde, Mozzarella, Burratacreme, Rucola, Limone, Haselnüsse
CHF 26.50 / kl. Port. 23.50
Pizza Diavola Modo Mio
Tomaten, Mozzarella, pikante Salami, Grana Padano, Peperoncini, Oregano
CHF 24.50 / kl. Port. CHF 21.50
Pizza Margherita
Tomaten, Mozzarella, Oregano, Basilikum
Vegetarisch
CHF 16.50 / kl. Port. CHF 13.50
Pizza Prosciutto
Tomaten, Mozzarella, Schinken, Oregano
CHF 20.50 / kl. Port. CHF 17.50
Pizza Prosciutto-Funghi
Tomaten, Mozzarella, Schinken, Champignons, Oregano
CHF 22.50 / kl. Port. CHF 19.50
Pizza Hawaii
Tomaten, Mozzarella, Schinken, Ananas, Oregano
CHF 22.50 / kl. Port. CHF 19.50
Pizza Enrico
Tomaten, Mozzarella, Schinken, Salami, Champignons
CHF 24.50 / kl. Port. CHF 21.50
Pizza Piemonte
Cherrytomaten, Mozzarella, Mascarpone, Bresaola, Rucola, Trüffelöl
CHF 29.00 / kl. Port. CHF 26.00
Pizza Leccese
Tomaten, Mozzarella, Gorgonzola, pikante Salami, Champignons, Zwiebeln, Oregano
CHF 26.50 / kl. Port. CHF 23.50
Pizza Verdura
Tomaten, Mozzarella, Rucola, Champignon, Oliven, Grillgemüse, Zwiebeln, Peperoni, Cherrytomaten
Vegetarisch
CHF 26.50 / kl. Port. CHF 23.50
Pizza Carbonara
Tomaten, Mozzarella, Speck, Ei, Knoblauch, Champignon, Grana Padano, Oregano
CHF 26.50 / kl. Port. CHF 23.50
Pizza Miss Italia
Mozzarella, Cherrytomaten, Rucola, Rohschinken, Grana Padano, Basilikum
CHF 29.00 / kl. Port. CHF 26.00
Pizza Siciliana
Tomaten, Mozzarella, Thon, Zwiebeln, Oregano
CHF 22.50 / kl. Port. CHF 19.50
Pizza Nico
Tomaten, Mozzarella, pikante Salami, Zwiebeln, Peperoncini, Oregano
CHF 23.50 / kl. Port. CHF 20.50
Pizza Raclette
Tomaten, Raclettekäse, Speck, Ei, Zwiebeln
CHF 25.50 / kl. Port. CHF 22.50